Cucina

Halitè significa "diamante" e indica un tipo di sale himalyano completamente trasparente simile al quarzo. Il sale himalayano è antico di 250 milioni di anni e viene estratto dalle altezze dell’Himalaya a Nord del Pakistan, la più antica catena montuosa del mondo; dopo l’estrazione viene accuratamente selezionato, lavato a mano ed essiccato al sole.

Le differenze rispetto al sale comune, ottenuto per evaporazione, sono la struttura cristallina ordinata, formatasi per le pressioni e il calore esercitati dalla genesi del massiccio montuoso Himalayano e la sua integrità naturale che lo rendono di gran lunga più pregevole del sale da cucina industriale. Il sale cristallino contiene tutti i minerali e gli oligoelementi che costituiscono il corpo umano.

Quindi nulla a che vedere con il sale da cucina, ormai solamente cloruro di sodio, che viene raffinato e lavorato industrialmente e i cui additivi spesso avvelenano l’organismo che fatica persino a metabolizzarli.
Confezione da 1 kg.